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Le pain au chocolat aux amandes est fabriqué pour moitié à partir de farine de Gruau T45 et de farine de blé T65 Label Rouge. C’est une pâte levée feuilletée qui pèse 120 grammes environ.
Au petit déjeuner ou à l'heure du goûter, qui résisterait à un beau pain au chocolat aux amandes à peine sorti du four ?
Farine de gruau (50%)
Farine de blé T65 Label Rouge (50%)
Beurre de tourage AOP grand cru
Sucre
Poudre à lait
Conservateur
Bâton de boulanger cacao Barry
Sirop à imbiber
Amandes effilées
Crème d’amande
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et produits à base de lait : beurre, poudre à lait
Fruits à coque : amande
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
120 grammes environ.
Notre pain au chocolat aux amandes se conserve à température ambiante, dans son emballage en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Il se déguste dans la journée même si le pain au chocolat aux amandes sera encore délicieux le lendemain.
