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La chambre aux confitures et Quai Des Pains c’est une histoire d’échange, de partage sur les valeurs de transmission du savoir-faire, du fait maison, de la recherche des produits nobles. Plus d’une centaine de parfums composent la collection, des fruits traditionnels aux mélanges les plus singuliers en passant par le mariage du salé et du sucré. Point de conservateurs, faux exhausteurs de goût ou chimiques colorants...
Simplement des fruits de saison issus d’une agriculture raisonnée, soigneusement choisis pour leur belle qualité, et cueillis à pleine maturité. Et du sucre... Mais pas trop, pour préserver l’âme du fruit, juste ce qu’il faut pour en révéler la finesse.
Les recettes, originales ou inspirées de saveurs régionales, puisent leur caractère dans la qualité des ingrédients sélectionnés.
A déguster sans modération sur une tartine de pain frais, une brioche ou bien à la cuillère pour les plus gourmands.
Confiture à base de fruits de saison cueillis à maturité
Appelé aussi grenadille ou maracuja, le fruit de la passion renferme une pulpe jaune parfumée et acidulée appelée l'arille, enveloppant de petites graines noires croquantes comestibles. un vrai régal tropical !
Note dominante : Acidulée & Fruitée fraîche
Texture : Souple avec des graines croquantes
Teneur totale en fruits : 53%
Fabrication française
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, lait, soja, gluten, œuf, arachide, sésame et moutarde.
100 grammes net.
La confiture au fruit de la passion se conserve en milieu ambiant. Bien refermer le couvercle après la première ouverture, remiser au frais et consommer rapidement.
