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La brioche du tourier individuelle est fabriquée pour moitié à partir de farine de Gruau T45 et de farine de blé T65 Label Rouge. C’est une brioche façonnée et cuite en moule, elle pèse 70 grammes environ..
Au petit déjeuner ou à l'heure du goûter, nature ou tartinée de confiture, qui résisterait à un morceau de brioche du tourier individuelle moelleuse à peine sortie du four ?
Farine de gruau (50%)
Farine de blé T65 Label Rouge (50%)
Beurre AOP grand cru
Sucre
Crumble
Lait
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et prduits à base de lait : beurre, poudre à lait
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
70 grammes environ.
Notre brioche du tourier individuelle se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Elle se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
