PAVLOVA

Une meringue fondante avec des fraises, framboises, groseilles, myrtilles selon les saisons et les envies de nos pâtissiers.

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La ballerine russe Anna Pavlova inspira un dessert aux australiens, à moins que ce ne soit les néo-zélandais, on n'en sait trop rien. Ce que l’on sait, pour certain : c’est de la crème Chantilly très peu sucrée (moins lourde qu’une autre crème), de la meringue moelleuse et craquante à la fois et plein de fruits frais.

Pour une dégustation idéale, sortez la Pavlova 20 minutes avant de la savourer.

Blancs d’oeufs

Sucre glace

Sucre

Chocolat blanc

Fruits frais

 

Lait et produits à base de lait : chocolat blanc

Oeufs et produits à base d'oeufs : blanc d'oeuf

Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.

90 grammes environ.

Notre Pavlova se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.

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