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Une pâte feuilletée comme support pour y poser des boules de pâte à chou, moins spongieuse que la brioche, que nous garnissons de crème légère (crème pâtissière allégée en blanc d’oeufs en neige). Les choux sont fixés par du caramel sur la base de pâte et le tout est glacé au sucre cuit au caramel. Pour une dégustation idéale, sortez le Saint Honoré 20 minutes avant de le savourer.
Beurre
Sel
Farine de blé T65 Label Rouge
Amidon de maïs
Sucre
Vanille liquide
Lait
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et produits à base de lait : beurre, lait
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
135 grammes environ.
Notre saint honoré se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.
GLAND Ne pas confondre avec le « Salammbô ».
