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La tradition est fabriquée à base de farine de blé T65 Label Rouge. Elle pèse 250 grammes environ.
Pour le petit déjeuner, le goûter, la tradition reste une référence. Avec les légumes verts ou les plats en sauce, elle forme une parfaite harmonie, tout en nuances et en douceur. Une croûte épaisse renfermant une mie aérée c’est la signature d’une excellente tradition.
Farine de blé T65 label rouge (100%)
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
250 grammes environ.
Notre tradition se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Elle se déguste dans la journée ou, au plus tard, le lendemain.
