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La brioche du tourier est fabriquée pour moitié à partir de farine de Gruau T45 et de farine de blé T65 Label Rouge. C’est une brioche façonnée et cuite en moule, elle pèse 280 grammes environ.
Au petit déjeuner ou à l'heure du goûter, nature ou tartinée de confiture, qui résisterait à une belle tranche de brioche du tourier moelleuse à peine sortie du four ?
Farine de gruau (50%)
Farine de blé T65 Label Rouge (50%)
Beurre AOP grand cru
Sucre
Poudre à lait
Crumble
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et produits à base de lait : poudre à lait
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
280 grammes environ.
Notre brioche du tourier se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Elle se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
