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Le maxi kouglof est fabriqué pour moitié à partir de farine de Gruau T45 et de farine de blé T65 Label Rouge. C’est une brioche façonnée et cuite en moule, il pèse 720 grammes environ.
Au petit déjeuner ou à l'heure du goûter, nature ou tartinée de confiture, qui résisterait à une belle tranche de kouglof moelleux à peine sortie du four ?
Farine de gruau (50%)
Farine de blé T65 Label Rouge (50%)
Sucre
Raisins secs
Amandes
Lait
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et produits à base de lait : lait
Fruits à coques : amandes
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
720 grammes environ.
Notre maxi kouglof se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Il se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
