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Le nom de la pâtisserie viendrait de « Salammbô », un des noms de la déesse Astarté qui a inspiré le prénom de l’héroïne du roman Salammbô de Gustave Flaubert paru en 1862.
Pour sa part, le gland est un chou oblongue fourré à la crème pâtissière vanillée et aromatisée au kirsch, recouvert de fondant.
Ce gland sera parfait pour le goûter, pour le dessert, au quotidien, mais aussi pour les plus grandes occasions. Pour une dégustation idéale, sortez le gland 20 minutes avant de le savourer.
Beurre
Sel
Farine de blé T65 Label Rouge
Oeufs
Amidon de maïs
Sucre
Extrait de vanille
Lait
Fondant pâtissier
Pailleté chocolat
Céréales contenat du gluten : blé
Lait et produits à bse de lait : beurre, lait
Oeufs et produits à base d'oeufs : oeuf
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
100 grammes environ.
Notre gland se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.
