GLAND

Le nom de la pâtisserie viendrait de « Salammbô », un des noms de la déesse Astarté qui a inspiré le prénom de l’héroïne du roman Salammbô de Gustave Flaubert paru en 1862.

Pour sa part, le gland est un chou oblongue fourré à la crème pâtissière vanillée et aromatisée au kirsch, recouvert de fondant. 

Ce gland sera parfait pour le goûter, pour le dessert, au quotidien, mais aussi pour les plus grandes occasions. Pour une dégustation idéale, sortez le gland 20 minutes avant de le savourer.

Beurre

Sel

Farine de blé T65 Label Rouge

Oeufs

Amidon de maïs

Sucre

Extrait de vanille

Lait

Fondant pâtissier

Pailleté chocolat

Céréales contenat du gluten : blé

Lait et produits à bse de lait : beurre, lait

Oeufs et produits à base d'oeufs : oeuf

Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.

100 grammes environ.

Notre gland se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.