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Le zéphyr se compose d’un craquant spéculos, une ganache vanille-chocolat blanc, un biscuit pain de Gênes sous un crémeux caramel et un glaçage caramel. Il est proposé entier (4,6,8 personnes).
Pour une dégustation idéale, sortez le zéphyr 20 minutes avant de le savourer.
Oeufs
Sucre
Poudre levante
Farine de blé T65 Label Rouge
Beurre
Chocolat blanc
Glucose
Gélatine de poisson
Amidon de maïs
Crème
Spéculos
Céréales contenant du gluten : blé
Lait et produits à base de lait : beurre, crème, chocolat blanc
Fruits à coque : poudre de noisette
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
130 grammes la part environ.
Notre entremet Zéphyr se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.
