ZEPHYR

Le zéphyr se compose d’un craquant spéculos, une ganache vanille-chocolat blanc, un biscuit pain de Gênes sous un crémeux caramel et un glaçage caramel. Il est proposé entier (4,6,8 personnes). 

Pour une dégustation idéale, sortez le zéphyr 20 minutes avant de le savourer.

Oeufs

Sucre

Poudre levante

Farine de blé T65 Label Rouge

Beurre

Chocolat blanc

Glucose

Gélatine de poisson

Amidon de maïs

Crème

Spéculos

Céréales contenant du gluten : blé

Lait et produits à base de lait : beurre, crème, chocolat blanc

Fruits à coque : poudre de noisette

Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.

130 grammes la part environ.

Notre entremet Zéphyr se conserve au frais dans son emballage et se déguste le jour de son achat.