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Le pain BIO au grand épeautre est fabriqué principalement à base de farine T65 BIO, de farine de d’épeautre BIO sur un levain liquide à base de farine de blé T65 BIO. C'est un pain façonné en banneton siut de 1kg soit de 2kg environ.
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour accompagner les autres repas de la journée, ce pain BIO au grand épeautre sera le compagnon idéal.
Farine de blé T65 BIO (65%)
Farine de grand épeautre BIO (35%)
Levain liquide à base de farine de blé T65 BIO
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
Le pain au grand épeautre est proposé soit en 1kg soit en 2kg environ.
Notre pain au grand épeautre BIO se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Il se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
