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Le grand pain de campagne est fabriqué en majorité à base de farine de farine de blé T65 Label Rouge, d’un peu de farine de seigle sur un levain liquide à base de farine de blé T65 BIO. Façonné en bâtard, il pèse 390 grammes environ.
Un goût authentique, rustique et franc, obtenu grâce à son mélange, il sera parfait pour accompagner vos plats en sauce type bourguignon, blanquette... À adopter aussi avec de la charcuterie.
