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La baguette aux deux levains est fabriquée à base de farine de farine de blé T65 Label Rouge. Reconnaissable grâce à ses deux bouts pointus, elle pèse 275g environ.
La présence de deux levains, liquide et dur, lui confère un gout typé où les levains ont la part belle. La compagne idéale avec un beau plateau de fromages.
Farine de blé T65 label rouge (60%)
Levain liquide à base de farine de blé T65 BIO
Levain dur à base de farine de meule T110 BIO
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
275 grammes environ.
Notre baguette aux deux levains se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Elle se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
